Le Pergolèse : Menu Découverte dans un restaurant étoilé.

Récompensé d'une Etoile au Guide Michelin, le Pergolèse vous invite à venir décrouvrir son Menu Découverte de 9 compositions pour seulement 75€ au lieu de 95€.Cf: Avis de GourmanDeal

-21%

Adresse

40, Rue Pergolese
75016 Paris

Contact

Tél : 01.45.00.21.40

Accès

Ligne : 1
Sortie : Argentine

L'avis de GourmanDeal5 / 5

A deux pas de la célèbre Avenue Foch, poussez l'imposante porte du célèbre restaurant Le Pergolèse couronné d'une Etoile au Guide Michelin et vous côtoierez la perfection le temps d'un repas.

En véritable passionné pour la gastronomie et maître dans l'art de recevoir, vous serez accueilli par Stéphane Gaborieau récompensé du titre Meilleur Ouvrier de France en 2004 ainsi que par sa ravissante femme Chantal qui supervise le service.

Sous une dominante de couleurs chaude et de boiseries claires l'ambiance y est cosy et particulièrement chaleureuse. Des sculptures insolites qui ont chacune une signification jouent avec des miroirs et attireront votre attention.

Derrière les fourneaux, l'atmosphère est calme et concentrée. L'ensemble des artistes culinaires sont à l'écoute du chef pour composer des plats élaborés dans le plus grand respect de la tradition gastronomique et à partir de produits de toute première qualité.

Saveurs authentiques, cuisson parfaite, équipe charmante et attentionnée vous offriront un repas absolument inoubliable

L'équipe GourmanDeal

Extrait de la carte

  • Bienvenu Gourmand
  • Grenade de fois gras de canard et de coings, réduction de vin chaud aux pruneaux
  • Noix de Saint Jacques poêlées, cylindre de mousseline de panais, bouquet de jeune pousses à la truffe
  • Cabillaud en tronçon cuit à la vapeur, fricassé de coco de palourdes liées au beurre d'algues
  • Granité aux saveurs du moment
  • Volaille de Bresse en ballotine, coeur de fois gras à la truffe, légumes de pot-au-feu
  • Gelée de Calvados en verrine, mousse de poire
  • Mignardises
  • Parfait au marron glacé, feuillantine au pralin, tuile de chocolat

Modalités

  • Offre par personne à valoir sur le Menu Découverte
  • Coupon valable 2 mois
  • Du Lundi au Samedi soir
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PARIS